Receta de Guiso de carne de ternera con patatas
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Wihama
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Recetas de Carnes » Ternera y buey
Tiempo de preparación15 Minutos
Tiempo de cocción55 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta guiso de carne de ternera con patatas
Un sabroso plato de carne de ternera con patatas, zanahorias, cebolla y tomate, condimentada con romero, pimienta, pimentón y perejil.
¿Qué ingredientes necesito para preparar guiso de carne de ternera con patatas?
- 1/2 kg de carne de ternera de guisar
- 2 patatas grandes
- 6 dientes de ajo picado
- Perejil picado
- 2 zanahorias
- 2 cebollas
- 1 tomate
- 1 pizca de romero
- 1 pizca de pimentón de la vera
- 3/4 de litro aproximadamente de caldo de carne
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Manteca de cerdo
¿Cómo se prepara guiso de carne de ternera con patatas?
Añadimos el tomate y la cebolla picada. Cuando la cebolla esté transparente, incluimos las patatas y el pimentón, damos vueltas y cuando todo esté mezclado echamos el caldo. En el momento que comience a hervir lo dejamos cocer al mínimo unos 30 minutos, y listo.
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